Hace unas semanas descubrí que las patatas Matutano tienen uno de los peores aditivos: el glutomato monosódico o E-621. Me odio por no dejar de comprarlas.

Seguramente ahora estareís con una cara de “hoyga y ezo qué é“.
Pues bien, el glutomato monosódico es un aditivo de estos que se ponen para dar sabor, para hacer las comidas más ricas rcas y con fundamento. Y además representa inocuo para nuestra salud. Representa.

En realidad es casi tan demoníaco como la nicotina (almenos bajo mi punto de vista).
En grandes cantidades rumores dicen que el E-621 puede producir cáncer estomacal (aunque en wikipedia lo niegan).
También creencias populares dicen que produce el llamado “Efecto Comida China”.

Lo que ni el artículo de wikipedia niega es su otro aspecto maligno.
Según estudios, el glutomato monosódico puede aumentar el nivel de voracidad al 40% (ésto es como los videojuegos: unos estudios dicen que son malos y otros que son buenos). En otras palabras, el glutomato, en lugar de quitarte el hambre, te la refuerza.
¿Ahora comprenden por qué es tan difícil comerse sólo una patata Matutano? (y nombro esta marca porque he mirado los 4 productos distintos suyos que tengo por casa y todos tienen glutomierdas).

Ahora bien, yo me pregunto, si es tan propenso a crear voracidad –> obesidad, ¿no debería regularse o mejor aún prohibirse legalmente? Pero el pueblo no sabe. Y a ojos que no ve corazón que no siente.

Terminaré con el otro lado de la moneda. Realmente el E-621 se encuentra de forma natural en numerosos alimentos como los tomates, setas, verduras e incluso la leche materna, así que tampoco es veneno puro de la mano del hombre.
Pero claro, las sustancias radioactivas nocivas también están por naturaleza en el propio ambiente.
Lo importante es la cantidad de dicho producto. Y los humanos enseguida nos descontamos.