El secreto del café más caro del mundo

18/3/2009 por TDC, 33

El café más caro del mundo es la variedad conocida como Kopi Luwak, siendo su precio orientativo unos 900€/kg.

¿Qué hace a este café el más caro de todos?

Pues el factor mas importante es que se obtiene a partir de granos de café que defeca un animalito llamado civeta. De hecho, la palabra Luwak significa civeta en lengua indonesia, de donde procede originariamente esta variedad cafetal.

Aquí el café en rama:

kopi luwak.jpg

Y aquí la civeta, el bichito que se encarga de comerlo y defecarlo:

kopi luwak.jpg

Más sobre el curioso proceso de elaboración del Kopi Luwak tras el salto

Aquí, la hambrienta civeta comiéndose el café:

kopi luwak.jpg

A continuación, el lindo animalito defeca el café (parece que puede necesitar ayuda):

kopi luwak.jpg

Y éste es el aspecto final:

kopi luwak.jpg

kopi luwak.jpg

Según Wikipedia el grano de café es “modificado químicamente por los enzimas presentes en el estómago de la civeta, que añaden sabor al café rompiendo las proteínas que producen su amargor”

kopi luwak.jpg

Fuentes Wikipedia y Fishki, de donde saqué además las imágenes.

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33 comentarios
  1. Pues menuda taza de ” mierda” jeje
    menuda chorrada para pijos

    javimas03 dice...
    18/3/2009 a las 11:39 am
  2. y yo me pregunto ,¿ quien coño fue el primero en hacerse un ” cortao” con esos granos de cafe cagados por un bicho ??? y por que??

    javimas03 dice...
    18/3/2009 a las 11:42 am
  3. No me quiero imagninar que “leche” utilizaran para el cortao.
    Y si yo me comiera unos granos de cafe?… mis enzimas se encargarian de hacer un cafe “que te cagas”, por fin me haria millonario !!!

    Otakon dice...
    18/3/2009 a las 11:47 am
  4. El secreto del café más caro del mundo…

    El café más caro del mundo es la variedad conocida como Kopi Luwak, siendo su precio orientativo unos 900€/kg. ¿Qué hace a este café el más caro de todos? Pues el factor mas importante es que se obtiene a partir de granos de café que defeca un…

    meneame.net dice...
    18/3/2009 a las 11:47 am
  5. No me quiero imagninar que “leche” utilizaran para el cortao.
    Y si yo me comiera unos granos de cafe?… mis enzimas se encargarian de hacer un cafe “que te cagas”, por fin me haria millonario !!!!

    Otakon dice...
    18/3/2009 a las 11:50 am
  6. La verdad es que el que se lo inventará todo el proceso tenía que estar muy aburrido!!.

    Fiestero dice...
    18/3/2009 a las 11:51 am
  7. Ya lo dicen que el café hace cagar y es un poco laxante…

    luigix dice...
    18/3/2009 a las 11:59 am
  8. Si no recuerdo mal, esto lo comentaba Morgan Freeman en la película “Ahora o nunca”

    Beto dice...
    18/3/2009 a las 12:55 pm
  9. se lo dejo para ellos todito

    fernando dice...
    18/3/2009 a las 3:00 pm
  10. @javimas3
    Y quien fue el primero que vio una gallina y dijo “mira, lo primero que salga de su culo me lo como”

    Floc dice...
    18/3/2009 a las 3:48 pm
  11. De ésto me enteré viendo la película ‘Ahora o nunca’ de Jack Nicholson y Morgan Freeman xD

    McLae dice...
    18/3/2009 a las 4:18 pm
  12. FLOC
    Si tienes razón , pero en ese caso concreto de la gallina creo que saldría fruto de la observación de que los animales ( carnívoros y algún pájaro) se comían los huevos de gallinas y demás bichejos y pensaria… coño y por que yo no ¡
    pero pillar lo que caga otro bicho ……es raro tio , es raro

    javimas03 dice...
    18/3/2009 a las 5:45 pm
  13. En la película de Nicholson y Freeman lo dijeron, y antes de eso en un programa de Vh1.

    tesne dice...
    18/3/2009 a las 6:22 pm
  14. -JOder este cafe sabe a mierda!!!
    -Si señor, e nuestro mejor cafe

    Duff-Man dice...
    18/3/2009 a las 7:46 pm
  15. mas chistes faciles por comentario no podia haver…

    animus dice...
    19/3/2009 a las 1:42 am
  16. pues lo has puesto fácil para el siguiente, haver… que no es mi intención ofender…

    ¦:^)

    javiero/liborio dice...
    19/3/2009 a las 9:52 pm
  17. A ver, pues es el más caro del mundo por es diferente.
    En Barcelona a cuatro€ la taza, en Jakarta (Indonesia) a seis, jode y eso que alla la vida esta mucho más barata que aqui en España. Pero si que tiene un sabor más a chocolate y canela, aunque tambien un poco a tierra.
    Salut I Força

    Anónimo dice...
    23/3/2009 a las 4:24 pm
  18. A ver, pues es el más caro del mundo por es diferente.
    En Barcelona a cuatro € la taza, en Jakarta (Indonesia) a seis, jode y eso que alla la vida esta mucho más barata que aqui en España. Pero si que tiene un sabor más a chocolate y canela, aunque tambien un poco a tierra.
    Salut I Força

    Gildo dice...
    23/3/2009 a las 4:25 pm
  19. pues que rica taza de mierda¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    jose dice...
    24/10/2009 a las 12:22 am
  20. !!!!imprecinante ese animal

    anonimo dice...
    4/11/2009 a las 8:25 pm
  21. pues los ricos comen MIERDA y los pobres comen pan

    tanya_sexy dice...
    6/11/2009 a las 8:12 pm
  22. me parece vergozoso pagar tantisimo por una mierda y otros no tienen nisiquera agua potable para beber y ya no hablemos de COMIDA………………

    anonimo dice...
    6/11/2009 a las 8:17 pm
  23. santo dioss xD pos por esta “mierda” de cafe es el mas caro del mundo xDD

    lozano dice...
    1/12/2009 a las 1:15 am
  24. Que nombre científico tiene este animal?.
    Cuál es el perfil de taza del café?

    Porqué precio tan elevado, cuáles son los beneficios para la salud?. Alguién me puede explicar.

    Saludos

    Danilo dice...
    17/1/2010 a las 7:44 am
  25. Ese cafe esta lleno de mierda

    Andres dice...
    6/7/2011 a las 1:44 am
  26. Manana me trago unos granos de cafe padado los cago y c los vendo

    uli dice...
    8/2/2012 a las 2:28 am
  27. Muy bueno lo de este brebaje, y como colofón “unos mojoncillos a la plancha”…..

    fernando dice...
    14/2/2012 a las 8:27 pm
  28. me gusta el cafe pero nose , una ves fui ala finca de mi tio y mire q el le daba a una vaca 2 baldes de cafe yo le pregunte el por q y el me dijo q la vaca estaba enferma . siempre el tenia un cafe riquisimo ahora ya se como lo hacia. ja ja ja

    clia dice...
    28/3/2012 a las 5:27 am
  29. este café mas caro del mundo es el autentico “café de mierda”

    raul acuña dice...
    17/4/2012 a las 6:41 pm
  30. DISCULPEN,PERO EL CAFE ES BIEN LAVADO DESPUES DE RECOGERLO, NO VEO PORQUE TANTO COMENTARIO NEGATIVO.

    Gloria Munguia dice...
    26/5/2012 a las 9:49 pm
  31. Chicos ya sabes por que el cafe de Colombia es el mejor del mundo

    Cristian Rodriguez dice...
    20/9/2012 a las 4:59 pm
  32. después de una tazasa de coffeemierda, te dan papel higiénico, por los mismos 4 euros

    miguel dice...
    19/10/2012 a las 9:11 pm
  33. Vendo un sobre de café, el precio inicial es de 10 pesos el unico ingrediente extra es Ganoderma Lucidum! http://ganoderma-salud.blogdiario.com/
    se vende al mejor postor.

    Ade dice...
    19/1/2013 a las 12:54 am
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